Hovězí Angus – Svíčková (Tenderloin)

Hovězí: Angus Aberdeen Beef

Doba zrání / staření: 40 dní

Stav: Chlazené

Skladování: 0°C až 4°C - až 30 dní

* Při vyřizování objednávek pracujeme s odchylkou 10% – tato odchylka vzniká při porcování masa. Skutečná a přesná cena k zaplacení je dle finální váhy produktu.

Product ID: 5663

Popis
Další informace

Popis

Svíčková neboli filet, či Tenderlion je dlouhý bederní sval ležící na vnitřní straně roštěnce. Patří k tomu nejlepšímu a nejžádanějšímu a masu (dle našeho názoru se však chuti nízkého roštěnce nevyrovná). Hodí se na minutkovou úpravu, na steaky. Je možné ho také péct vcelku nebo pošírovat.

Další informace

Hmotnost	1 kg
Hovězí	Angus Aberdeen Beef
Doba zrání / staření	40 dní
Stav	Chlazené
Skladování	0°C až 4°C – až 30 dní