Popis
Hovězí váleček je jednou z částí kýty – odděluje se ze strany spodního šálu. Jde o velmi chutné a libové maso vhodné především k pečení, dušení nebo přípravě závitků. Jako další název se používá Eye round, topSide.
Obrázek je ilustrační.
Hovězí váleček je jednou z částí kýty – odděluje se ze strany spodního šálu. Jde o velmi chutné a libové maso vhodné především k pečení, dušení nebo přípravě závitků. Jako další název se používá Eye round, topSide.
Obrázek je ilustrační.
Hmotnost | 1 kg |
---|---|
Hovězí | Angus Aberdeen Beef |
Doba zrání / staření | 40 dní |
Stav | Chlazené |
Skladování | 0°C až 4°C – až 30 dní |