12.8. je naše prodejna uzavřena - jsme na akci The Most Fest

Hovězí Angus – Plec loupaná

Od: 288 
320  / kg

Vyčistit
Počet balíčků:

Hovězí: Angus Aberdeen Beef

Doba zrání / staření: 40 dní

Stav: Chlazené

Skladování: 0°C až 4°C - až 30 dní

Velikost balení: 0,3 kg, 0,5 kg, 0,6 kg, 0,7 kg, 0,8 kg, 0,9 kg, 1,0 kg, 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg, 1,5 kg, 1,6 kg, 1,7 kg, 1,8 kg, 1,9 kg, 2,0 kg, 2,2 kg

* Při vyřizování objednávek pracujeme s odchylkou 10% – tato odchylka vzniká při porcování masa. Skutečná a přesná cena k zaplacení je dle finální váhy produktu.

Product ID: 2249

Popis

Loupaná plec je masem ze střední části plece, odkud byla vyloupnuta lopatka (odtud název). Má vyšší podíl vazivových tkání (silná blána na povrchu a šlacha ve středu svalu) a pro­to se často marinuje nebo pošíruje. Při odstranění vazivových tkání je chutným masem na tatarský biftek nebo na minutkové úpravy na grilu (iron steak, top blade steak, Oyster Blade) či pro přípravu výborné omáčky.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Hovězí

Angus Aberdeen Beef

Doba zrání / staření

40 dní

Stav

Chlazené

Skladování

0°C až 4°C – až 30 dní

Velikost balení

0,3 kg, 0,5 kg, 0,6 kg, 0,7 kg, 0,8 kg, 0,9 kg, 1,0 kg, 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg, 1,5 kg, 1,6 kg, 1,7 kg, 1,8 kg, 1,9 kg, 2,0 kg, 2,2 kg